Собрала немного информации в нескольких источниках на просторах интернета. Надеюсь, что она пригодится любителям такого мяса. Приготовить хороший стейк мечтают многие, но не всем это удается. Между тем процесс готовки очень простой.
Стейки из говядины. Основные правила приготовления
Назад к списку блогов. Главная страница Блог Блог мясника. Стейк на мангале из говядины: как готовить?
Не секрет, что это блюдо достаточно капризное и требует определённой сноровки. Иначе вместо сочащегося ароматного мяса можно получить что-то практически несъедобное. Свежая говядина сразу после забоя для стейков не подойдёт.
Чеснок пропустить через пресс. Растереть вместе с солью и другими пряностями. Развести смесь оливковым маслом.