Суп с масляно-чесночными клецками
Положить бекон в кастрюлю с толстым дном и обжарить без масла до образования золотистой корочки. Добавить рыбу и готовить минуты. Всыпать паприку, залить горячей водой.
Чеснок измельчить и поджарить так, чтобы он не изменил цвета и стал мягким, затем ввести в бульон, добавить соль, перец и варить в течение 10 минут. Бульон процедить, чеснок протереть через сито и соединить с бульоном. Желтки взбить, влить в них, помешивая, часть горячего бульона, затем соединить с остальным бульоном, хорошо размешать и подогреть, не доводя до кипения. Ломтики хлеба подсушить, сверху положить поджаренные белки, разложить в тарелки и залить супом. В кипящий бульон положить нашинкованную капусту, нарезанный ломтиками картофель и отварить до полуготовности.
- Пошаговый фоторецепт
- Куриные супы пользуются популярностью во многих кухнях мира. Их готовили издавна на Руси, их едят от Японии до Америки.
- О проекте. О нас пишут.
- Необыкновенно красивый , вкусный и ароматный супчик. Новый рецепт в вашу копилку.
- Видео рецепта
- Тушку разрезать на порционные куски, положить в кастрюлю с 3 л воды и довести до кипения, снять пену и варить 30 мин.
- Все просто и вкусно!!!
- Автор: Софья Глухова , кулинарный редактор Food.
Куриный суп с чесночными галушками
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Похожие статьи
- Курица кусочками в духовке с майонезом и чесноком рецепт пошагово
- Рецепты для мультиварок гороховый суп - Гороховый суп в мультиварке двумя способами: лучшие рецепты
- Самые популярный суп в русской кухне - Игра Матрешка : Какой самый популярный суп в русской кухне?
- Гороховый суп-пюре со сливками рецепт