Грибы рыжики, салат с грибами
Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками. Перец измельчите. Чеснок пропустите через пресс. Из банки с фасолью слейте жидкость.
Сладкий перец замечательно работает в салатах, соусах, и нет числа вариациям блюд, которые можно с ним приготовить. Этот салат хорош как теплым, так и холодным, а моцарелла очень здорово помогает. Твердый сыр и салатные листья подойдут любые, бекон можно заменить салом с мясными прослойками. Два вида уксуса делают вкус этой заправки особенным, но если у вас только один, тоже не беда: добавьте.
Салат из грибов-рыжиков бывает не только комнатной температуры. Салат бывает ещё и горячим. Именно такой горячей закуской из грибов рыжиков и угощал профессор Преображенский доктора Барменталя.
