ШЕДЕВРЫ КУЛИНАРИИ - (Вкусные кулинарные рецепты)
Есть еще интересная тема для яблок - запекать их, предварительно обжарив в духовке с цедрой, соком юзу, лимонным или апельсин и специями. Этот способ показывал Эрме на закрытом курсе Вальроны. Но запекать их нужно 10 часов на низких температурах, и желательно-в сувиде. У кого нет сувида - и в мультварках можно. Про кондитеров.
В очередной раз перелистывая тетрадь моей бабушки с рецептами, я обратила внимание на рецепт кекса с пометкой "от Тани", то есть от меня. А я уже и не помню, что я пекла кексы по таким рецептам. Рядом была заметка, что очень вкусно и быстро. А это очень актуально. Вечером испекла такой кекс и просто осталась в восторге. Быстро, просто и минимум продуктов.
Начну историю с моей бабушки Варвары Михайловны Антоновой. Она со своими сыновьями Диодором, Николаем, Константином и дочерью Лизой жили в провинции Маньчжурия — пограничном городе на севере Китая. Помню и люблю этот городок с самых ранних лет — я часто приезжала в гости к ней на каникулах.
