Овощная запеканка из баклажанов и помидор с сыром
Овощи вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Нарезать вдоль баклажаны. Ломтики баклажанов и кабачков разложить на разделочной доске, посыпать крупной солью.
Карта фудхантера. Акции и скидки. По заводам.
Овощная запеканка (тиан) с баклажанами, цукини и помидорами
Баклажаны нарезать полосками в длину, посолить, откинуть на дуршлаг, чтобы отцедились от горечи. Кабачки нарезать длинными полосками, перцы нарезать тесными полосками. Лук нарезать кольцами, пассеровать в масле до мягкости, затем добавить помидоры и готовить до выпарениь лишней жидкости. Залить небольшим количеством масла, посыпать солью, черным перцем и сухарями и запекать под фольгой в разогретой до градусов духовке около 35 минут. Посыпать готовые запеченные баклажаны с помидорами тертым сыром, вернуть в духовке и запекать до расплавления сыра.
