Оливье со свежим огурцом
Предлагаем проверить в деле оригинальную версию салата оливье со свежим огурцом, креветками и перепелиными яйцами. Получается очень вкусно и более полезно. Кстати, и подача такого оливье может быть весьма необычной — в широких стаканах или верринах. Согласитесь: это более праздничный вариант! Если позволяет время, приготовьте майонез для салата самостоятельно это вовсе не сложно , и тогда оливье со свежим огурцом станет настоящим хитом новогоднего стола, а гости наперебой будут просить вас поделиться с ними рецептом этого салата.
Краткая история салата «оливье» и его создателя описана в книге Владимира Гиляровского «Москва и москвичи». Был в Москве на Неглинной улице ресторан «Эрмитаж», в котором «три француза вели все дело. Общий надзор — Оливье. К избранным гостям — Мариус, и в кухне парижская знаменитость — повар Дюге».
- Приготовление
- Салат Зимний оливье просто создан для новогоднего или рождественского застолья, настолько он сытный и аппетитный.
- Какой рецепт салата Оливье считать классическим: тот, по которому его готовил Люсьен Оливье в московском ресторане "Эрмитаж", или "советский", с колбасой и зеленым горошком?
- Обожаю майонезные салаты, особенно Оливье, этот-очень вкусный, прям очень, раньше никогда не добавляла свежий огурец.
- Состав / Ингредиенты:
- Как и сколько варить яйца вкрутую. Сложите всё в миску вместе с горошком.
- Данный рецепт — «ресторанный» вариант.
- Салат Оливье с языком и свежими огурцами не только очень вкусный, но и празднично подан, а это очень важно, когда новогодний стол красиво сервирован. Отварите картофель в мундире, слейте воду.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Похожие статьи
- Салат с отварной куриной грудкой и свежими огурцами - Салат с куриной грудкой, рецепты с фото на m:
- Самодельные изобретения в домашних условиях - Изобретения своими руками Самые свежие новости - Инфор
- Дизайн квартиры в классическом стиле - фото - Классический интерьер. 50 варинатов оформления - Сунду
- Оливье рецепт классический с колбасой 4 яйца