Morgane le Fay Поваренок 2 уровня. Итак, воспрянув духом после стольких добрых отзывов, предлагаю вам, дорогие поварята, ещe один рецепт постных маффинов.
Морковные кексы
Венчиком взбейте яйца с сахаром. Добавьте кефир и морковь. Муку соедините с солью и вмешайте в кефир.
Домашняя выпечка бывает не только вкусной, но и полезной. Особенно — приготовленная на основе свежих фруктов или овощей. Отличным примером этому станут морковные кексы — сытные и просто аппетитные. А еще в них можно добавлять специи, орехи и сухофрукты.
Морковь помыть, очистить и натереть крупной тёркой. Отжать лишний сок. Добавить яйца.