Кальмары на гриле у нас готовят не слишком часто, и очень зря, потому что получаются они необыкновенно вкусными. А уж если их правильно замариновать и подать с хорошим соусом, то блюдо превратится в настоящий гастрономический шедевр. Вопрос только в том, какие кальмары выбрать для жарки на гриле, ведь в магазинах встречаются как замороженные малютки длиной 2—3 см, так и толстенное филе гигантских особей. В данном случае будут хороши моллюски средней величины — тушки длиной до 40 см.
Кальмары в духовке
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Кальмары на гриле от Джейми Оливера 3. Приготовил : AlenaPrika. Назначение: На природу.
Кальмар на гриле с чесночным маслом, черри и салатом
Сохранить Сохранено. Оценить рецепт. Голосовать могут только авторизованные пользователи. Телеканал Еда. Количество ингредиентов.
- Польза вкусного морепродукта
- Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить.
- Предлагаем побаловать себя новинкой — приготовить кальмара на угольном или электрогриле со специями и вкуснейшими соусами. Сначала тушки необходимо правильно подготовить.
- Кальмар разморозить, опустить в кипяток не более мин, а потом окунуть в холодную воду, так кальмар легко очищается от плёнки.
Острые кальмары на гриле с чесноком — «шашлык» не только вкусный, но и очень полезный. А все потому, что мясо кальмара считается диетическим и довольно питательным. Есть и в-третьих: в кальмарах содержатся такие полезные вещества и минералы, как йод, селен, железо, калий, медь, фосфор. Кроме укрепления иммунитета, регулярное употребление в пищу кальмаров способствует нормализации артериального давления, снижению уровня холестерина, выведению из организма солей тяжелых металлов.