Закупаем дикорастущие грибы и ягоды. С весны и до поздней осени Cantharellus cibarius — это повсеместно популярная разновидность грибов с превосходными вкусовыми качествами.
Съедобные грибы в Нижегородской области 2024: где и какие грибы собирать
Грибы — это обширная группа организмов, насчитывающая в своем составе около тысяч видов. Они занимают отдельное место среди представителей животного и растительного мира. Тем не менее, по способу питания всасывание, а не заглатывание пищи они напоминают растения, по наличию в качестве «запасного» продукта — гликогена, а не крахмала — они близки к животным. Между собой грибы различаются внешним видом, местами обитания и физиологическими функциями. Общий их признак определяется наличием одинакового вегетативного тела — грибницы, или мицелия.
Грибы — одно из царств гетеротрофных организмов. В настоящее время описано около тысяч видов грибов, но по оценкам некоторых учёных их разнообразие может оказаться гораздо более высоким — до 1,5 миллионов видов. Грибы или их споры можно встретить везде: в почве, воде, воздухе, на поверхности и внутри живых организмов, в их выделениях и остатках.
Природа Верхнего Поволжья богата и многообразна. Здесь растут хвойные, лиственные и смешанные леса, щедрые на грибы. Любители тихой охоты с нетерпением ждут сезона, чтобы отправиться в лес. В Нижегородской области он начинается весной.