Суп Харчо: домашний рецепт
Летний грузинский салат из помидоров и огурцов. Грузинская кухня проста, гармонична и изобретательна. Опираясь на общеизвестные классические основы — например, свежие летние овощи, она создает неповторимые шедевры. Вариации — различные сочетания зелени, приправ и заправок, с помощью которых получаются новые вкусы и ароматы на базе классических, известных во всем мире, ингредиентов.
Автор: Софья Глухова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
| Оставить отзыв | 419 | Домашний рецепт супа харчо на то и домашний, что каждый может добавить в него что-то свое по вкусу семьи. Мой харчо острый, насыщенный и ароматный. |
| Как приготовить харчо по классическому рецепту | 141 | Традиционно рассольник готовят с добавлением перловой крупы, но с рисом получается не менее вкусно. Выбирайте длиннозерные сорта риса, поскольку они меньше развариваются и лучше подходят для данного вида первых блюд. |
| Продукты для рецепта | 175 | Настоящий грузинский харчо настолько густой, чтобы местные жители относят его ко вторым блюдам. |
| Инструкции | 335 | Салтана Поваренок 1 уровня. Харчо - блюдо грузинской кухни. |
| 398 | Подготовленное мясо варим для бульона не менее 2 часов. | |
| 324 | Правильно сваренный харчо имеет узнаваемый кисловато-пряный вкус. |
Грузинский суп харчо с солеными огурцами обладает потрясающим ароматом и хорошо насыщает на целый день. Бульон готовится просто, не нужны сложные ингредиенты. Одна тарелка этого супа даст заряд бодрости и сил на целый день.
