Бифстроганы из говядины со сметаной рецепт пошагово

Оно также может встретиться под названиями « Мясо по-строгановски », « Говядина по-строгановски », « Беф-Строганов » или « Беф а ля Строганов ». Как это часто бывает с популярными блюдами, единой версии об истории возникновения бефстроганова не существует. Точно известно лишь, что связано оно с именем графа Строганова. Также не сохранилось и точного рецепта этого блюда, поэтому под названием «бефстроганов» вы можете найти множество вариаций приготовления, и каждый из них будет называться «классический», хотя какой же был действительно классический рецепт, к сожалению, не известно.

Бефстроганов из говядины со сметаной и сливками

Продукты Наши фермы Пятизвёздочное качество. Продукты Акции. Рецепты ЗОЖивем с кефиром Акции. Главная Рецепты Вторые блюда Вторые блюда из мяса Бефстроганов из говядины со сметаной.

Соус для мяса готовится отдельно, а потом обжаренное мясо тушите в нем несколько минут. Если вы правильно выбрали говядину для бефстроганова со сметаной, то ее не придется тушить долго. В некоторых старинных книгах рекомендуют в рецепт бефстроганова со сметаной вместо томатной пасты добавить в соус дижонскую горчицу и рюмку вина мадеры. Иногда советуют брусочки мяса обвалять в муке перед жарением.

• Ингредиенты
• Получило название в честь графа Александра Григорьевича Строганова. Первый рецепт «говядины по-строгановски, с горчицею» был напечатан в книге « Подарок молодым хозяйкам » Е.
• Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
• Получи подарок к первому заказу.

Бефстроганов из говядины с греч­кой: классический рецепт

Русская кухня Бефстроганов Русская кухня Бефстроганов Бефстроганов с мясом Бефстроганов со сметаной Бефстроганов с говядиной Бефстроганов с луком. Фотоотзывы - 1 человек готовил. Ольга Кварталова.

Похожие статьи

• Отделка вагонкой своими руками пошаговая инструкция - Строительство дома своими руками, ремонт кварт
• Как читать схемы бисероплетения - Легкие прически своими руками - пошаговые фото
• Рецепты простые и вкусные пошаговые рецепты
• Вентиляция погреба в частном доме своими руками - Погреб своими руками: как сделать пошагово, насыпн