ГОСТ на масло сливочное
Вы хотите приготовить сливочное масло сами? Не доверяете магазину? Нет проблем! Смотрим, изучаем и пробуем делать. Самый простой и легкий способ приготовить сливочное масло - это взять жирные, хорошие, проверенные сливки и иметь стационарный миксер. Конечно, можно и простой, но в этом случае активное время приравнивается к общему.
Домашнее сливочное масло
Сливочное масло — это продукт сепарирования или сбивания сливок, то есть, конечный продукт переработки сливок. Масло, приготовленное из сливок, ни что иное, как эмульсия, состоящая из молочного жира, в котором встречаются молекулы воды. Сливочное масло почти не применяют в пищу самостоятельно, только как дополнение к блюдам или другим продуктам питания.
- Питательные компоненты сливочного масла
- Друзья, если вы все еще покупаете сливочное масло в магазине и постоянно под видом сливочного масла, Вам продают безвкусный и вредный маргарин, тогда мы идем к вам!
- Сливочное масло — это натуральный продукт, придуманный человеком тысячи лет назад и завоевавший почетное место в кулинарии разных стран.
- РУ Войти Регистрация Жареные баклажаны с томатным соусом. Меню Читают Новые.
- Способ приготовления
- Механическая сепарация может происходить мутовкой или о стенки сосуда взбалтывание. В результате сбивания получается сливочное масло и пахта "маслянка" — народное название.
- Бутылка для масла и уксуса Emile Henry гранат Хлеб и выпечка в скандинавской кухне.
- Домашнее сливочное масло — настоящий подарок ценителям натурального вкуса.
- Пошаговый рецепт с фото
- Всего при наличии одного ингредиента и маслобойки каждая хозяйка может сделать настоящее сливочное масло без примесей, вредных добавок и ароматизаторов прямо у себя на кухне. Полученный продукт можно использовать в чистом виде, в качестве основы для кремов, паст или для ароматной домашней выпечки, а также при создании оригинальных заправок.
- Домашнюю кухню невозможно представить без ароматного и нежного сливочного масла.
- Сливочное масло — это целая группа продуктов на основе молочного жира.
Домашнее сливочное масло из сливок — продукт вкусный, слегка сладковатый и часто не похожий на товар, купленный в готовом виде. Для производства сливочного масла подойдут натуральные домашние или магазинные, желательно выбирать густые. Чтобы молочный продукт было проще взбивать, возьмите мощный планетарный миксер. Он же избавит кухню от брызг. Одно из главных условий, которое поможет быстро приготовить масло, — охлаждение исходных ингредиентов, чаши миксера и венчика. Масло перекладывают в форму, можно взять стеклянную или силиконовую.
