Шоколадное молоко
Это, конечно, мечта. Сидеть где-нибудь в кафе у подножия Монмартра не очень холодным зимним днём, держать за руку любимого человека и потягивать густой горячий шоколад из маленьких чашечек…. Налейте молоко в сотейник, предварительно сполоснув сотейник холодной водой. Нагрейте на небольшом огне.
Баварский крем чем-то похож на панна котту. Панна котта стала уже нам такая родная, что все забыли про молочное желе или кисель. Но баварский крем чуть-чуть поплотнее, я люблю панна котту, когда она. Такое мороженое можно сделать с черносливом или любыми другими сухофруктами.
Всыпать какао и поставить ковшик на плиту. Довести молоко до кипения, помешивая венчиком, чтобы не образовалась пенка. Снять ковшик с огня, всыпать натертый шоколад и тщательно размешать, чтобы шоколад полностью растаял.
