To browse Academia. The study of the socio-cultural role of European food focuses on the following issues: alimentary practices and origins of tradition, food and identity, food system and sociality, food and gender, food as a symbol and political tool, taste in cultures, national cuisine and authentic recipes, eating, etiquette and ritual. The book consists of five sections, divided into 16 chapters, distinguished by the subject matter of the investigated subjects, considered on the materials of a particular region, people or food phenomenon. Настоящая статья рассматривает историю и состояние изученности темы пищи в антропологии и обосновывает актуальность проблематики предлагаемых ниже работ, посвященных мясному окороку и близким к нему продуктам.
A Taste of Europe. An Anthropological Study of Food Culture: A Collective Monograph
Котофеликс Алекса : другие произведения. Школа кожевенного мастерства: сумки, ремни своими руками. Ваша оценка: не читать очень плохо плохо посредственно терпимо не читал нормально хорошая книга отличная книга великолепно шедевр.
Стараниями телевидения и книгоиздателей мы явно пресытились детективным жанром. Однако я совершенно уверен, предлагаемый «кулинарный детектив» не вызовет у вас отторжения. Задуманная как труд об американской кухне малоизвестной у нас , книга превратилась в занимательное, поучительное и живое пособие по интернациональной кулинарии. Обилие раскрытых поварских секретов, исторических кулинарных экскурсов, сведений об особенностях национальных кухонь народов мира несомненно заинтересует вас.
Предлагаем вам ознакомиться с компаниями по производству и поставке продуктов для здорового образа жизни, которые принимали участие в ежегодной выставке «Продэкспо». Приглашаем небольших и крупных компаний по производству и поставке продуктов для здорового образа жизни в качестве экспонентов выставки «Продэкспо», а также посетителей-специалистов из разных сфер пищевой отрасли. Может быть интересно: Продукты для здорового образа жизни Органические продукты и напитки Продукция халяль. Адрес организации: Россия, г. Новосибирск, ул.