Мясной рулет с вареными яйцами
Простой способ дополнить вкус любого рецепта, который вы готовите, — добавить в него любимые специи. Но как их верно подобрать, чтобы они сочеталась с блюдом? По желанию добавить в фарш пряные травы. Два яйца сварить вкрутую, охладить и очистить от скорлупы. Мокрыми руками сформировать из фарша толстую лепёшку, в середине разместить варёные яйца и сформировать рулет. Поместить рулет на противень, застеленный пергаментом, смазать отложенным белком и выпекать в разогретой до градусов духовке в течение 30—40 минут.
Please confirm that you and not a robot are sending requests
Репчатый лук очищается и нарезается. Его необходимо обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета. Хлеб необходимо замочить в теплом молоке и размять его вилкой. Размоченному хлебу рекомендуется минут постоять, чтобы масса стала мягкой, а хлеб разошелся в молоке. В глубокую чашку с фаршем следует выложить обжаренный лук, хлеб, замоченный в молоке и добавить соль и перец.
Приготовить такой рулет из фарша с яйцом и луком в духовке очень просто, а результат впечатлит даже самых привередливых! Это блюдо отличается особенно нежным вкусом, благодаря секретному ингредиенту, обычно не использующемуся в мясных рулетах. Речь идет о манной крупе, которая, пожалуй, есть в каждом доме: набухая в фарше, она делает консистенцию рулета более рыхлой. Согласитесь, интересное решение!
