Говяжье сердце, фаршированное грибами и шпинатом
Блюдо очень нежное, но если с вами будет есть ребёнок, то лучше порезать каждое сердце на две части, тогда оно будет мягче после тушения, а в детскую порцию сердце можно порезать ещё мельче. Приятного аппетита! Приготовить ингредиенты: почистить и натереть на крупной тёрке морковь; очистить и мелко порезать лук; разморозить сердце и обрезать лишний жир и трубочки. Жарить на сковороде с растительным маслом морковь и лук на среднем огне 5 минут, соль по вкусу, специи по желанию.
Юляшечка-вкусняшечка Поваренок 1 уровня. На сайте столько потрясающих разнообразных рецептов, думала уже удивить нечем поварят, но оказалось, что почему-то никто не разместил рецепт из богатого витаминами и очень вкусного говяжьего сердца. Будем это исправлять, ведь говяжье сердце — это субпродукт первой категории, по своей пищевой ценности оно почти не уступает мясу, а в некоторых моментах даже его превосходит:так, в сердце в 1,5 раза больше железа и в 6 раз больше витаминов группы В В2, 3, 6,9 и 12 , нежели в самой говядине. А так же в сердце в 4 раза меньше жиров, чем в говядине, но столько же белка, много витаминов и минералов, и при всем этом оно еще и малокалорийно в г сердца всего 87ккал. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов.
- Состав / Ингредиенты:
- Для салатов из говяжьего сердца сердце промывают, отваривают до готовности в подсоленной воде.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Очень вкусно! Спасибо за рецепт.
- Голосование
- Многие гурманы любят субпродукты I категории — сердце, печень, язык.
- Автор Вадим Гончаров.
- Говяжье сердце, наряду с говяжьим языком, считается субпродуктом первой категории, то есть по своим свойствам не уступает самой говядине. Сердце плотное по структуре, стразу восстанавливает форму после надавливания.
Салат из отварного сердца webspoon. Как сделать начинку из сердца povarixa. Шашлык из говяжьего сердца в маринаде с уксусом gotovim. Сердце говяжье в микроволновке tvcook. Говяжье сердце тушеное sb.
