Открытый пирог с мясом рецепт пошагово в духовке тесто

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Пласт теста раскатать, выложить в смазанную маслом форму, сделав небольшие бортики. Присыпать тесто мукой. Простой в приготовлении, но очень вкусный пирог с картофелем.

Открытый пирог с курицей и картошкой

Тесто: Пшеничная мука — г Щепотка соли Сливочное масло — г Ледяная вода — ст. Жирные сливки — мл Эстрагон — 2 ст. Для теста просейте в миску муку и соль. Нарежьте холодное масло маленькими кусочками и добавьте к муке.

Открытый пирог с курицей и картошкой. Разотрите в крошку муку, соль и холодное масло, нарезанное кубиками. Добавьте 75 г сметаны и быстро замесите тесто.

Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,. Фруктовые пироги я просто обожаю!

Похожие статьи

• Отделка вагонкой своими руками пошаговая инструкция - Строительство дома своими руками, ремонт кварт
• Канзаши для начинающих пошаговые уроки - Как сделать лепесток канзаши. Круглый и острый лепестки
• Булочки из слоеного теста рецепты готовим дома
• Штрудель из слоеного покупного теста рецепт