Классическая греческая мусака по рецепту Николаоса Целементеса
Автор: Алена Сидорова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
| 428 | Приготовить соус "Бешамель". В сковороде на слабом огне растопить сливочное масло. | |
| 294 | Для того чтобы приготовить традиционную мусаку начните с приготовления баклажанов и картофеля. Баклажаны нарезаем кружочками примерно 1 см толщины. | |
| 315 | Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша. Очень вкусное блюдо. | |
| 168 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 299 | Мусака — визитная карточка Греции, блюдо с богатой историей, замешанной на пересечении кулинарных традиций стран Средиземноморья и Балкан. Кроме этого и арабы считают себя ее авторами: впервые рецепт мусаки упоминается в «Багдадской кулинарной книге» 13 века. | |
| 371 | Если вы попытаетесь найти самый верный, самый правильный рецепт мусаки классической, даже на греческих сайтах, то, скорее всего, удивитесь, насколько разнятся варианты. И речь идет не только о деталях, а о ключевых моментах, например, о составе ингредиентов или о соусе. | |
| 316 | В мире до сих пор идут споры по поводу происхождения мусаки. |
Классическая мусака представляет собой блюдо, напоминающее лазанью, но в ней слоями выкладываются исключительно овощи без листов пасты. Основным компонентом мусаки выступают баклажаны, которые дополняются картофелем, помидорами и фаршем. Компоненты выкладываются в форму и заливаются белым соусом по типу Бешамель с добавлением тертого сыра и яиц. Если рецепт приготовления соуса кажется слишком сложным, то можно использовать традиционный Бешамель.
Похожие статьи
- Дизайн студии квартиры фото в классическом стиле - Cached
- Дизайн квартиры в классическом стиле - фото - Классический интерьер. 50 варинатов оформления - Сунду
- Разработать дизайн дома - Кухонная мебель и классические кухни на заказ, цены, фото
- Модные классические рубашки 2024 мужские - Модные мужские рубашки осень-зима : как и с чем