Как посушить шиповник в домашних условиях в духовке - Правильно высушить шиповник на зиму

Каждый садовод — обладатель кустарника с поспевающими к концу лета яркими, радостно-оранжевыми плодами, регулярно решает задачку — как сушить шиповник на зиму. Вроде бы всё просто, но иногда приходится заниматься сушкой впервые. А в этом процессе все-таки есть некоторые тонкости, которыми мы поделимся в этой статье. Многим известно, что из поистине целебных плодов шиповника можно готовить впрок компоты, варенье, настойки и сиропы.

Чай для метеочувствительных и отвар против вирусов: как засушить шиповник и что из него приготовить

Плоды шиповника положительно зарекомендовали себя в различных сферах. Натуральными сушёными ягодами можно заменить большую часть домашней аптечки и косметички. В составе отваров средство используют при авитаминозе, ослабленном иммунитете и инфекционных заболеваниях. На кожу шиповник оказывает антибактериальное и тонизирующее действие, способствует заживлению ран и ссадин. О лекарственных свойствах шиповника было известно ещё во времена Древней Греции. Первое подробное описание растению дал Теофраст в IV веке до н.

Сушить шиповник на зиму — единственный доступный вариант долгосрочного хранения, позволяющий полностью сберечь поливитаминный состав ценного природного продукта. При наступлении дождливой и промозглой осени именно в это время приходится заготавливать сырье проще всего высушить шиповник в духовке газовой или электрической плиты, ведь эта бытовая техника имеется практически в каждом доме. Различают декоративно-цветущие виды, которые считаются менее полезными, и ягодные, обладающие пищевой ценностью и целебными свойствами. В Госреестре РФ по состоянию на год официально зарегистрировано 36 ягодных сортов. Заготавливать принято плоды шиповника, но в лекарственных целях традиционно используют все части растения : листья , цветы , веточки и даже корни. Плоды в зависимости от видовой принадлежности имеют округлую, приплюснутую, удлиненную форму.

Автор: Екатерина Беренштейн , кулинарный редактор Food. Про заготовки Как сушить и вялить. В избранное. Натуральный чай из шиповника любят за его аромат, приятную кислинку и витамины. Плоды богаты витаминами С, Р и Е, понижают давление и оказывают противовоспалительное действие.

Похожие статьи

• Как в домашних условиях прочистить туалет - Фильтр грубой очистки на воду: разновидности, устройство
• Органайзера для офиса - Выбираем органайзеры для домашнего офиса
• Пироги с повидлом в духовке с фото - Пирожки с повидлом в духовке - рецепт приготовления с фото
• Как правильно сделать плитный фундамент своими руками