Первая помощь при пищевом отравлении.
Пищевым отравлением называют расстройство пищеварения, возникающее после употребления испорченных или недоброкачественных продуктов. К пищевым отравлениям относят дизентерию, сальмонеллез, эшерихиоз и другие болезни, вызванные бактериями и вирусами. Бактерии есть везде, но другой вопрос — в каком количестве и какие именно. При несоблюдении правил гигиены, неправильном приготовлении или хранении пищи, употреблении несвежих продуктов, ослабленной иммунной системе бактерии оказываются причиной патогенного воздействия на здоровье организма. Человек может заразиться через воду и пищу, содержащую вредоносные микроорганизмы. Часто отравление вызывают грязные фрукты и ягоды, сырая вода и молоко, испорченные кисломолочные продукты.
Пищевое отравление — довольно распространенное явление, с которым сталкивались многие. По данным Всемирной организации здравоохранения ВОЗ , ежегодно от загрязненных пищевых продуктов страдает каждый десятый житель планеты. Пострадать от этого может любой человек, даже если он ответственно подходит к выбору пищи. Так, десятки жителей ряда регионов России заболели острым отравлением — ботулизмом — после употребления салатов, содержащих, по данным следствия, фасоль от производителя "Савон-К".
Каждый хотя бы раз в жизни сталкивался с пищевым отравлением. Кому-то повезло справиться с ситуацией самостоятельно, а для кого-то это стало неприятным воспоминанием о госпитализации в инфекционную больницу. И даже те, кто всегда ответственно подходит к выбору пищи может оказаться в их числе. С ростом популярности сервисов доставки готовой еды и обилия готовых блюд на прилавках магазинов риски отравлений активно растут, и острое расстройство желудочно-кишечного тракта вследствие употребления некачественных продуктов питания и напитков становится все более популярной причиной ухудшения самочувствия. Для своевременной реакции и начала лечения полезно знать симптомы пищевого отравления и особенности оказания первой помощи.
.jpg)
