Лучшие ответы
Не так давно мы публиковали рецепт московского борща, для приготовления которого обязательно используются различные мясные деликатесы вроде грудинки, копченостей и колбас. Но фантазия шефов постоянно расширяет набор ингредиентов, с помощью которых можно сделать традиционное блюдо отечественной кухни еще более вкусным и необычным. И вот уже в супе можно обнаружить очень популярные нынче говяжьи щечки. Такую версию борща мы нашли в меню нового московского рестобара «Нить», за кухню которого отвечает шеф-повар Дмитрий Калюжный.
Тех, кто пробовал вбивать в строке поисковика «рецепт шаурмы», уже вряд ли чем-то испугаешь. Кошмарные рецепты, ужасное исполнение, отвратительный результат — словно заговор против этого ближневосточного фаст-фуда, уже обросшего городскими легендами. Думаете, так легко найти нормальный рецепт шаурмы с курицей в лаваше? Тут вам и кетчуп, и морковка по-корейски, и квашеная капуста, и много другого, от чего впору поседеть раньше срока. Словом, снова пришла пора привычно брать дело в свои руки и писать рецепт шаурмы самому. Без обмана.
Автор: Ольга Ложкина , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
